อาหารเมนูผัดและทอด เป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่นิยมกินกันมากที่สุด ถือได้ว่าเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คน แม้ว่าน้ำมันจะไม่ค่อยดีต่อสุขภาพนักถ้ารับประทานมากเกินไป แต่ถ้ารู้จักวิธีใช้น้ำมันให้น้อยที่สุดและดึงน้ำมันออกจากอาหารให้มากที่สุด  ไขมันนิดๆ หน่อยๆ ก็ยังเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายตามหลักโภชนาการอาหาร 5 หมู่  โดยเน้นเลือกกินอาหารให้หลากหลาย ออกกำลังกายให้เยอะๆ พักผ่อนให้เพียงพอ เท่านี้ก็ดีทั้งสุขภาพกายและสุขภาพใจโดยที่ไม่จำเป็นต้องงดอาหารอร่อยที่ถูกจัดอยู่ในหมวดของแสลงสำหรับผู้ป่วย 

เรามีสูตรเด็ดเคล็ดลับมากมายในการทำอาหารเมนูทอดและผัดมาแนะนำ ไปดูกัน