ตัวแอดมินเอง ซึ่งทำหน้าที่เป็นกรรมการผู้จัดการของบริษัทร้อยเกาะแอดเวนเจอร์ จำกัด ก็เหมือนผู้ชายส่วนใหญ่ที่ชอบกินแต่ไม่ชอบทำกับข้าวเอง มีโอกาสได้ไปเที่ยวเปิดหูเปิดตาและไปกินอาหารอร่อยๆ มานับแห่งไม่ถ้วน แต่ที่ทำให้ต้องหลงรักการเข้าครัวทำอาหารกินเองคือได้ไปพบเจอกับเชฟสุรินทร์ มั่นคง ที่เมืองปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน ซึ่งท่านเป็นเชฟในห้องอาหารหรูของโรงแรมระดับ 5 ดาวแล้วผันตัวเองออกมาเป็นเจ้าของภัตตาคารเอง

เชฟสุรินทร์เกิดถูกชะตาเมตตารับผมเป็นลูกศิษย์สอนให้ผมทำอาหารเมนูภัตตาคารหลายร้อยชนิดโดยบอกเคล็ดลับการทำอาหารให้ฟรี แบบไม่ปิดบังด้วยเหตุผล 2 ข้อ คือ ท่านรักและเอ็นดูผม กับท่านไม่อยากให้ความรู้ของท่านตายไปพร้อมกับตัวท่านด้วย ก็ขออนุญาตตามรอยครูนำความรู้ที่ได้จากเชฟสุรินทร์และที่ไปครูพักลักจำมาจากร้านอาหารที่โดนใจมาขยายต่อให้คนที่สนใจทำอาหารกินเองได้ลองนำเคล็ดลับไปใช้ดู