ส้มจี๊ด ไม้ผลมงคล ปลูกง่ายกินอร่อย

ส้มจี๊ด ไม้ผลมงคล ปลูกง่ายกินอร่อย

ส้มจี๊ดหรือกิมจ้อ เป็นต้นไม้ผลตระกูลเดียวกับส้มสันนิษฐานว่าเป็นมีถิ่นกำเนิดจากประเทศจีน ส้มจี๊ดเป็นต้นไม้ที่ปลูกง่ายไม่ต้องการการดูแลรักษามากนัก แม้นแต่สภาพดินที่ไม่ดีมีทรายเยอะเช่นชายทะเลอย่างที่สวนของอาร์เคเอฟาร์มที่หาดสำเร็จ จังหวัดสุราษฎร์ธานีก็สามารถปลูกต้นส้มจี๊ดได้ผลผลิตดีออกลูกดกมาก เวลาลูกของส้มจี๊ดสุกจะมีสีคล้ายทองคนจีนจึงเรียกส้มจี๊ดว่าต้นส้มสีทองจัดอยู่ในต้นไม้มงคลที่กินได้ด้วย

รสชาติของส้มจี๊ดจะเปรี้ยวและมีวิตามินซีสูงมาก ส้มจี๊ดเอาไปทำอาหารได้หลายอย่างใช้แทนมะนาวก็ได้ โเช่นใช้ส้มจี๊ดทำน้ำพริกแทนมะนาว โดยเฉพาะช่วงที่มะนาวแพงส้้มจี๊ดก็สามารถใช้แทนมะนาวได้ดีทีเดียว ระยะหลังมานี้เห็นมีร้านกาแฟหลายแห่งทำกาแฟส้มจี๊ดขายกินแล้วอร่อยมากแถมได้ราคาดีซะด้วย

ต้นส้มจี๊ดเป็นต้นไม้ที่ปลูกง่ายมาก ปัจจุบันส้มจี๊ดมีหลายสายพันธุ์มีทั้งพันธุ์ลูกใหญ่ พันธุ์ลูกดก พันธุ์มีหนาม และไม่มีหนาม บางพันธุ์เวลาผลสุกแล้วแม้นว่าเนื้อและน้ำของผลส้มจี๊ดจะเปรี้ยวแต่เปลือกของมันกลับมีรสหวานกินได้อร่อย ชอบพันธุ์ไหนก็ลองหาปลูกกันดู สามารถปลูกได้ทั้งลงดินและในกระถาง เวลาปลูกก็เตรียมดินรองด้วยปุ๋ยคอกซักหน่อย ปลูกใหม่ๆ ก็หมั่นรดน้ำอย่าให้ดินปลูกแห้งเกินไป พอต้นส้มจี๊ดตั้งตัวได้ หลังจากนั้นก็ไม่ต้องดูแลมากก็ได้ แต่ถ้าอยากให้ต้นส้มจี๊ดออกลูกเยอะๆ ก็ใส่ปุ๋ยและรดน้ำให้มันบ้าง ก็จะได้ลูกส้มจี๊ดเยอะแยะไว้เก็บกินหรือทำอาหารแทนมะนาวได้ดีทีเดียว เพราะส้มจี๊ดเป็นต้นไม้ที่ปลูกง่าย การดูแลรักษาก็ง่ายกว่าต้นมะนาวเยอะ เป็นต้นไม้ที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาดูแลได้ดีทีเดียว

สวนของร้อยเกาะแอดเวนเจอร์ เรามีพื้นที่ติดทะเลพื้นดินจึงเป็นทรายล้วนทรายไม่มีอะไรปนเลย การทำสวนปลูกต้นไม้จึงยากกว่าที่อื่นๆ แต่ดินทรายก็ไม่ใช่อุปสรรคถ้าเราตั้งใจจะปลูกต้นไม้ ร้อยเกาะแอดเวนเจอร์เราเลี้ยงม้าเพื่อเอาไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยวและสอนขี่ม้าด้วย ขณะเดียวกันในแต่ละวันเราก็ได้ปุ๋ยจากม้ามากพอที่จะนำมาทำปุ๋ยคอกเพื่อปรับปรุงดินปลูกต้นไม้ให้งอกงามได้ไม่แพ้พื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์อื่นๆ ดังนั้นทุกปัญหามีทางออกเสมอ เพียงแค่เราทดลองทำ เลี้ยงม้าก็ดีหลายอย่างได้ทั้งเพื่อนเล่นและได้ปุ๋ยมาใส่ต้นไม้โดยไม่ต้องซื้อ และในอนาคตเรากำลังทำโครงการบ้านพักวัยเกษียณในทำเลอากาศดีมีอาหารปลอดภัยให้กิน เพื่อความสุขที่ยืนยาวหลังวันเกษียณจากงานประจำ สนใจก็สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ โทร. 084-625-9929

เขียนโดย ศักดิ์เพ็ชร เรืองแพ
www.rkatour.com

#ปลูกส้มจี๊ด #ส้มจี๊ด