ปลูกพริกขี้หนู

พริกขี้หนู ต้นไม้คู่ครัวไทย

พริกขี้หนู ครัวไทยถ้าขาดพริกขี้หนูคงจบกัน แม้ว่าพริกขี้หนูต้นกำเนิดไม่ใช่พืชเมืองไทยหรือแถบเอเซียบ้านเรา ฟังเล่ามาว่าพริกขี้หนูมีถิ่นกำเนิดแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แต่เมื่อนำมาปลูกในเมืองไทยกลับเจริญได้ดีเมื่อเอามาบวกกับนิสัยกินอาหารรสแซ่บจึงกลายเป็นพืชท้องถิ่นที่ขาดไม่ได้ไปซะแล้วในครัวไทย

การปลูกพริกขี้หนูทำได้ไม่ยาก พริกขี้หนูชอบดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ ชอบความชุ่มชื้นแต่ไม่ชอบน้ำท่วมขัง เพราะเป็นต้นไม้ล้มลุกไม่โตมากจึงปลูกลงดินก็ได้ปลูกใส่กระถางก็ดี แต่ที่สำคัญคือพริกขี้หนูชอบแดดยิ่งได้รับแสงแดดเต็มที่พริกขี้หนูยิ่งดก และที่สำคัญพริกขี้หนูชอบน้ำรดน้ำได้เช้าและเย็นได้ยิ่งดี แต่สิ่งสำคัญดินที่ปลูกต้องระบายน้ำได้ดีอย่าให้น้ำขังที่โคนต้นเด็ดขาด

พริกขี้หนูหลังปลูก 2-3 เดือนก็เริ่มให้ผลผลิต สามารถเก็บพริกขี้หนูสดมาทำอาหารได้ และถ้าดูแลต้นพริกขี้หนูดีๆ ก็สามารถเก็บผลพริกขี้หนูได้นานถึง 2 ปีเลยทีเดียว หากปลูกเยอะเหลือจากเก็บกินก็ยังเก็บขายได้ด้วยเพราะพริกขี้หนูเป็นพืชที่ตลาดต้องการมาก หากได้ผลพริกเยอะแต่ไม่พอขายก็สามารถนำมาตากแดดทำพริกขี้หนูแห้งเก็บไว้กินนานๆ ได้อีก การปลูกพริกขี้หนูถือว่าเป็นงานอดิเรกยามว่างที่ได้ประโยชน์ดีมากทีเดียว

สวนของร้อยเกาะแอดเวนเจอร์ เรามีพื้นที่ติดทะเลพื้นดินจึงเป็นทรายล้วนทรายไม่มีอะไรปนเลย การทำสวนปลูกต้นไม้จึงยากกว่าที่อื่นๆ แต่ดินทรายก็ไม่ใช่อุปสรรคถ้าเราตั้งใจจะปลูกต้นไม้ ร้อยเกาะแอดเวนเจอร์เราเลี้ยงม้าเพื่อเอาไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยวและสอนขี่ม้าด้วย ขณะเดียวกันในแต่ละวันเราก็ได้ปุ๋ยจากม้ามากพอที่จะนำมาทำปุ๋ยคอกเพื่อปรับปรุงดินปลูกต้นไม้ให้งอกงามได้ไม่แพ้พื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์อื่นๆ ดังนั้นทุกปัญหามีทางออกเสมอ เพียงแค่เราทดลองทำ เลี้ยงม้าก็ดีหลายอย่างได้ทั้งเพื่อนเล่นและได้ปุ๋ยมาใส่ต้นไม้โดยไม่ต้องซื้อ และในอนาคตเรากำลังทำโครงการบ้านพักวัยเกษียณในทำเลอากาศดีมีอาหารปลอดภัยให้กิน เพื่อความสุขที่ยืนยาวหลังวันเกษียณจากงานประจำ สนใจก็สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ โทร. 084-625-9929

สนใจจัดทริปเที่ยวทุกรูปแบบ รวมถึงจัดสัมมนาดูงาน นำเที่ยวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี จัดเที่ยวทั่วไทย และพาไปเที่ยวต่างประเทศ จัดได้ทั้งกรุ๊ปใหญ่และกรุ๊ปเล็กส่วนตัว ให้บริการนำเที่ยวแบบครบวงจร เดินทางแบบวีไอพี กิจกรรมสนุกอาหารอร่อยนอนสบาย บริการแบบมืออาชีพด้วยมาตรฐานบริษัททัวร์ในราคาไม่แพง สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 084-625-9929

เขียนโดย ศักดิ์เพ็ชร เรืองแพ
www.rkatour.com