กินให้อร่อย ที่ภูเก็ต

พาไปตระเวณกินของอร่อยที่ภูเก็ต

ภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยวหลักของภาคใต้ คนท้องถิ่นรับวัฒนธรรมจากจากจีนและมลายูมาแบบเต็มๆ จึงมีอาหารอร่อยหลายๆ เมนูที่ชื่อไม่คุ้นหูแต่กินแล้วอร่อยติดใจ  ไปเที่ยวภูเก็ตต้องแนะนำให้ไปลิ้มรสอาหารแปลกใหม่หลากหลายเมนู โดยเฉพาะร้านอาหารต้องลองเช่น

ร้านอาหารลกเที้ยน ซึ่งเป็นแหล่งรวมอาหารท้องถิ่นอร่อยๆ ให้ได้รับประทานในราคาไม่แพงมาก มีทั้งหมี่ผัดกินคู่กับบะกุดเต๋ ปอเปี๊ยะสด โลบะ และโอ้แอ๋ว ซึ่งต้องบอกได้เลยว่าประทับใจในรสชาติอาหารเป็นพิเศษ 

ขนมจีนร้านป้ามัย ซึ่งทางร้านจัดขนมจีนใส่จานเตรียมไว้ให้ลูกค้าสามารถเลือกตักน้ำแกงราดขนมจีนที่มีให้เลือกมากถึง 9 ชนิดเองได้ตามอัทธยาศัย มีผักเคียงกินกับขนมจีนมากพอสมควร ถ้าจะให้อร่อยยิ่งขึ้นก็ทานขนมจีนคู่กับไก่ทอดและห่อหมก  ที่ขายแยกต่างหาก ราคาขนมจีนจานละ 40 บาทถ้าเทียบกับคุณภาพอาหารถือว่าไม่แพงเลย 

และขอแนะนำให้ไปชิมอาหารพื้นเมืองแปลกๆ  เช่น

หมูฮ้อง เป็นอาหารจีนของชาวฮกเกี้ยนที่อพยพมาอยู่ในภูเก็ตนานมาแล้ว ถ้าแปลเป็นภาษาง่ายๆ คือ หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในจังหวัดภูเก็ต จนถึง ปีนัง  สิงคโปร์ และ เมียนม่า ร้านอาหารในภูเก็ตจะมีเมนู หมูฮ้อง อยู่ในรายการอาหารแทบทุกร้าน รสชาติก็อาจะอร่อยแตกต่างกันไปบ้างตามเคล็ดลับของแต่ละร้าน  บางร้านจะเคี่ยวจนน้ำซีอิ้วค่อนข้างแห้งทานอร่อยมาก แต่บางร้านก็ยังมีน้ำซีอิ้วพอขลุกขลิกแต่เนื้อหมูจะนุ่มลิ้นกว่า

โลบะ โล หมายถึงสตูว์หรือพะโล้  บะ หมายถึงเนื้อสัตว์ แปลรวมความกันคือ เนื้อต้มพะโล้ เป็นอาหารสูตรเฉพาะของชาวจีนฮกเกี้ยน  โลบะ เป็นอาหารพื้นเมืองที่คนภูเก็ตใช้ทานเป็นอาหารทานเล่น โดยการนำส่วนต่าง ๆ ของหมู ที่นิยมนำมาทำโลบะได้แก่ ลิ้นหมู ไส้หมู หูหมู ปอดหมู หัวใจหมู ไปหมักกับเครื่องพะโล้ แล้วนำไปลวกด้วยน้ำผสมซีอิ๊วดำพอสุก จึงนำไปทอดอีกที ก็จะได้โลบะที่มีความกรอบนอก นุ่มใน  เวลารับประทานโลบะจะทานคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสชาติเข้มข้น รสชาติออกเผ็ดและติดหวานมากๆ 

โอ้เอ๋ว เป็นขนมหวานดับร้อนของชาวภูเก็ต โอ้เอ๋ว หรือ โอ๊ะเอ๋ว หรือ โอเอ๋ว อาหารชื่อเรียกยากนี้ คือน้ำแข็งไสสไตล์ภูเก็ต มีลักษณะเป็นวุ้นไม่มีสีไม่มีรส เวลารับประทานนำมาโปะด้วยน้ำแข็งไส ราดน้ำเชื่อม บางร้านก็มีการเพิ่มเติมเครื่องเคียงต่างๆ กินแล้วหวานอร่อยเย็นชื่นใจ ถามคนท้องถิ่นเขาบอกว่า โอ้เอ๋ว มีส่วนผสมของกล้วยน้ำว้าสุก , เมล็ดสมุนไพรจีน เรียกว่า เจียะกอ และน้ำด่าง โดยนำเมล็ดสมุนไพรมาต้มกับน้ำด่าง ตั้งทิ้งไว้สักพัก แล้วผสมกับกล้วยน้ำว้าบดละเอียดลงไป ตั้งไฟให้เดือดทิ้งไว้แล้วกรองเอากากออก น้ำที่ได้จะค่อยๆแข็งเป็นวุ้น มีสรรพคุณกินแก้ร้อนในกระหายน้ำ เอามาทำหวานเย็นแบบนี้ บอกๆได้คำเดียวว่า สุดยอด

ขนมอาโป้ง ขนมพื้นเมือง@ภูเก็ต รสชาติอร่อย เป็นขนมสัญชาติปีนัง มาเลเซีย แต่มามีชื่อเสียงโด่งดังที่ภูเก็ต ใครไปภูเก็ตต้องหาลิ้มลองครับ รูปร่างคล้ายทองม้วน แต่รสชาติคล้ายขนมถังแตก แต่แปลกที่เนื้อแป้งบางกว่า มันเลยได้ความกรอบ


  • นาแม่เฒ่า3.jpg
    นาแม่เฒ่า อำเภอจนอม นครศรีธรรมราช นาแม่เฒ่า เป็นแหล่งท่องเที่ยวแนวเกษตรที่พัฒนาพื้นที่การเกษตรกรรมทำเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจและสวยงาม ตั้งอยู่ที่อำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช...

  • วัดมหาธาตุวชิรมงคล14.jpg
    วัดมหาธาตุวชิรมงคล วัดมหาธาตุวชิรมงคลเดิมชื่อว่าวัดบางโทงสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2483 ตั้งอยู่ที่อำเภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่ วัดแห่งนี้มีความสวยงามโดดเด่นมากที่สุดของงานพุทธศิลป์ในถิ่นแด...

  • พิพิธภัณฑ์ลูกปัด16.jpg
    ศูนย์การเรียนรู้วัฒนธรรมอันดามัน กระบี่ ศูนย์การเรียนรู้วัฒนธรรมอันดามัน อยู่ที่อำเมือง จังหวัดกระบี่ สร้างขึ้นเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ทางศิลปะ วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ ของกลุ่มจังหวัด...

  • ติ่มซำตรัง4.jpg
    สุดยอดอาหารน่าลอง จังหวัดตรัง จังหวัดตรัง เป็นเมืองแห่งอาหารอร่อยที่มีให้เลือกหารับประทานได้ตลอด 24 ชั่วโมง ถึงขั้นจัดทริปเที่ยวตรังวันละ 9 มื้อ เพื่อสายกินโดยเฉพาะ ซึ่งมีอาหารที่ข...

  • ล่องแก่งตรัง2.jpg
    ล่องแก่งเขาหลัก จังหวัดตรังล่องแก่งเขาหลักของจังหวัดตรังกำลังเป็นสถานท่องเที่ยวใหม่มาแรง โดยเริ่มต้นกิจกรรมล่องแก่งกันที่ ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวตั้งอยู่ที่ หมู่ที่7ต.น้ำผุดอ.เมือ...

  • S__3293434.jpg
    ถ้ำมรกต จังหวัดตรัง ถ้ำมรกต อยู่ที่เกาะมุกอ.กันตัง จ.ตรังเป็นถ้ำกลางทะเล อยู่ในเขตพื้นที่ของอุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหม ถ้ำแห่งนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยว Unseen Thailan...

  • 1552620612.jpg
    เกาะรอก ทะเลสุดสวยจังหวัดตรัง เกาะรอกอยู่ในน่านน้ำทะเลรอยต่อระหว่างจังหวัดกระบี่และทะเลตรัง มีสองเกาะเล็กๆ ตั้งคู่กัน เกาะรอกเป็นเกาะที่มีหาดทรายขาวละเอียดยาวเหยียด เม็ดทรายบนหาดขอ...

  • วังเทพทาโร2.jpg
    วังเทพธาโร จังหวัดตรัง วังเทพธาโร เป็น 1 ใน 14 สถานที่ท่องเที่ยวต้องห้ามพลาดของจังหวัดตรังที่ได้รับการคัดเลือกจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย(ททท.) สำนักงานตรังตั้งอยู่ที่ ต.เขากอบ อ...

  • จุดชมวิวเขารัง1.jpg
    จุดชมวิวเขารัง ลานชมเมืองนครภูเก็ตลานชมเมืองนครภูเก็ตหรือจุดชมวิวเขารัง เป็นสวนสาธารณะและแหล่งท่องเที่ยวของภูเก็ตที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด เป็นจุดชมวิวเมือง และดูพระอาทิตย์ตกที่สว...

  • มังคุดคัด3.jpg
    มังคุดคัด ผลไม้เอกลักษณ์ หากินได้ที่เดียวเฉพาะจังหวัดนครศรีธรรมราชเท่านั้นมังคุดคัดผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดนครศรีธรรมราช มีหากินได้ที่เดียวในประเทศไทย โดยเฉพาะที่ วัดพระมหาธ...

  • S__42491943.jpg
    ล่องแพไม้ไผ่ธารมรกต คลองนางย่อน อำเภอคุระบุรี จังหวัดพังงา ล่องแพไม้ไผ่ธารมรกตเราจะพานักท่องเที่ยวนั่งแพไม้ไผ่ล่องไปในลำธารสีเขียวเข้มดุจมรกต แล้วแวะชมลานหินหัวใจ ระหว่างทางจะพบเห็...

  • 64555.jpg
    กินปูห้อยขา ดำน้ำเกาะร้านเป็ดร้านไก่ อ.ปะทิว จ.ชุมพร อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ ที่มีความอุดมสมบูรณ์ใต้ท้องทะเลมากที่สุดของอ่าวไทย โดยเฉพาะเกาะร้านเป็ดร้านไก่ ได้ช...

  • 369299.jpg
    กินปูห้อยขาที่ ธนาคารปูเกาะยอ อ.ปะทิว จ.ชุมพรเที่ยวชุมพร ต้องไปนั่งห้อยขากินปูม้าสดๆ และอาหารทะเลอร่อยๆ ที่ธนาคารปูเกาะยอ อ.ปะทิว จ.ชุมพร ไฮไลต์ของที่นี่จะเสริฟอาหารบนโต๊ะกระจกใสมอ...

  • สวนนายดำ6.jpg
    เที่ยวแนวเกษตรที่สวนนายดำ แล้วไปดูสุดยอดส้วมเมืองไทย สวนนายดำเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร อยู่ที่อำเภอทุ่งตะโก จังหวัดชุมพร เป็นสวนผลไม้ที่ดัดแปลงเป็นสถานที่ท่องเที่ยวและขายของฝากท...

  • ถ้ำเขาพลู1.jpg
    บ่อน้ำพุร้อนถ้ำเขาพลู ชุมพร บ่อน้ำพุร้อนถ้ำเขาพลู อยู่ในพื้นที่การดูแลของ อบต.สวนแตง อำเภอละแม จังหวัดชุมพร เป็นพื้นที่ป่าชุมชนที่ร่มรื่นเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวและให้บริการอาบน้ำแร...
Visitors: 245,594
google.com, pub-9226504384273204, DIRECT, f08c47fec0942fa0